幼儿园厨房设计要点

发布时间:2019-06-23    点击次数:450次

幼儿园的教育环境和教学质量还有硬件的配置是左右家长十分关注的焦点,除此之外幼儿园的饮食是直接影响宝宝的身体健康情况,所以幼儿园厨房的设计与布局就是非常重要的。那么,幼儿园厨房设计有哪些要点呢?

 

首先,幼儿园厨房应尽可能的布置在幼儿生活用房的下风方向,与幼儿生活用房保持适当的距离。幼儿园的厨房一般包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等。主副食加工间面积一般需要36平米左右,主食库一般需要10平米左右,副食库一般需要10平米左右,冷藏室一般需要6平米左右,配餐间一般需要15平米左右,消毒间一般需要10平米左右。宜设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院。平面设计应满足操作流程、合理组织内部交通流线,避免生、熟食物的流线交叉。托儿所、幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯。食梯的位置一般有两种,位于厨房的备餐间内, 适用于设在主体主体建筑内的幼儿厨房。位于幼儿生活用房的公共交通空间,这种布局适用于厨房毗邻主体建筑或独立设置的幼儿园。幼儿园和早教中心是儿童成长过程中的重要环境,设计合理的儿童空间可以为孩子带来好的习惯、好的性格和好的审美,从而提高幼儿生活质量,使儿童健康快乐成长。

 

幼儿园除了教学环境与教学质量和硬件配置是家长所关注的焦点外,还有一项也是家长的关注的重点即饮食卫生情况,饮食卫生直接影响着宝宝的身体健康情况,因此幼儿园厨房的环境布置与设计十分非常重要。